摘要：
抖音作为一款社交媒体应用，近年来越来越受到年轻群体的欢迎。在抖音上，各种短视频纷纷涌现，其中美食视频更是占据了一席之地。其中，疙瘩汤便是最受欢迎的美食之一。疙瘩汤的做法也在抖音上得... 抖音作为一款社交媒体应用，近年来越来越受到年轻群体的欢迎。在抖音上，各种短视频纷纷涌现，其中美食视频更是占据了一席之地。其中，疙瘩汤便是最受欢迎的美食之一。疙瘩汤的做法也在抖音上得到了广泛分享，接下来我们就来看看怎样在家里做一碗美味的疙瘩汤。
材料准备
疙瘩汤的材料很简单，只需要准备以下的原材料：
- 肉馅 （200克）
- 面粉 （200克）
- 鸡蛋 （1个）
- 香菇 （4朵）
- 大葱 （适量）
- 姜片 （适量）
- 盐、酱油、胡椒粉、味精、鸡精等调味品
步骤实现
1.准备疙瘩
将面粉和鸡蛋搅拌均匀，揉成面团。然后将面团揉成3毫米左右宽，5毫米左右长的小条，然后切成小斜块。
2.制作肉馅
将肉馅放入容器中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉、味精和鸡精等调味品。然后加入切好的香菇丁，适量的姜片和大葱末搅拌均匀。
3.煮面疙瘩
煮一锅水，将做好的小疙瘩放入锅中。待小疙瘩浮出水面后煮3-5分钟，捞出并晾凉。
4.用汤料烧制疙瘩汤
将较多的水放入烧锅里，加入葱、姜片轻微煸炒后，加入适量的盐、酱油、味精等调味品，大火煮开后，转小火煮10分钟左右，待熬煮出浓香的汤后，加入事先准备好的疙瘩和肉馅，再大火煮开，用中小火煮5-6分钟即可上桌。
小贴士
- 在做肉馅时，可以用菜刀或者剁肉机把肉剁成肉末再调味。
- 在制作面团时，如果比较干且不易揉合，可以适量加水。
- 在煮疙瘩时，要注意水的温度和煮的时间，小疙瘩浮出水面后要继续煮一会才能捞出食用。
以上就是抖音上怎样做疙瘩汤的详细步骤，只要按照以上步骤操作，每一次的尝试都会让我们吃到美味满分的疙瘩汤，赶快跟随着抖音上的达人加入疙瘩汤制作的行列吧！
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